Forretter
Røget svinemørbrad med spinattimbale og vaniljesyltede små tomater
Bagt blomkål på puré af blomkål, med ovnbagt torsk, crudit, saltede mandler og persilleolie
Sprængt andebryst med peberrodscreme og marineret brombær
Alle forretter serveres på tallerken og med friskbagt brød og smør
Hovedretter
Langtidsstegt oksefilet med ristede svampe, pankopaneret blomkål, timiangulerødder, pom. rösti og rødvinssauce
Krydderurtefarseret unghanebryst med honningstegte rodfrugter, ovnbagte løg, små halve bagte kartofler og kryddersauce
Duet af kalvefilet og paneret kugle med krydret kalvekød, persillestegte svampe, ovnbagte porrer med citron og hvidløg, kraftig kalvesky og små ristede kartofler
Hovedret serveres fra fad
Desserter
Appelsinmazarin med chokolademousse, appelsinsorbet og brombærkompot
Citrontærte med brændt maregns, hjemmelavet vaniljeparfait og årstidens bær
Bagte pærer med bagt marcipan og mandler, hertil vaniljeparfait
Alle desserter serveres på tallerken
3 retter pr. pers. 479,00
eller
6 timer Inkl. velkomstbobler, 3 retters menu, isvand, husets hvidvin og rødvin, 1 glas dessertvin samt øl og sodavand ad libitum under middagen, kaffe og te med sødt, kr. 859,00
Ønskes hovedret serveret 2 gange, + kr. 25,00
Drikkevarer efter middagen afregnes efter forbrug
Natmadsforslag
Hotdogs med tilbehør kr. 95,00 – Frikadeller med kartoffelsalat og rødbeder kr. 95,00
Aspargessuppe med kødboller kr. 95,00
Let ta´ selv med rullepølse, spegepølse, lun leverpostej og div. tilbehør 110,00
Vegetar/veganermenu, glutenfri m.m. er selvfølgelig muligt. Der må beregnes et tillæg pr. ret fra kr. 75,-