Forretter
Ristet kammusling – hummerbisque – urter
Røget svinemørbrad – asparges/melon salat – sprødt
Vertikalskåret laks – syrnet fløde – friske ærter
Til alle forretter serveres friskbagt brød og smør
Hovedretter
Langtidsstegt kalvefilet – pom. rösti – asparges – svampe sauté – kalvesky
Fyldt unghanebryst – små ristede kartofler – krydret hvidvinssauce – sommergrønt
Sprængt kalvespidsbryst – de nyeste kartofler – let dijonsauce – sommergrønt
Desserter
Jordbær – friskostcreme – crumble – sorbet
Citrontærte – marengs – vaniljeis
Chokoladebrownie – peanuts – vanilje parfait – jordbær
3 retter pr. pers. 459,00
eller
6 timer Incl. velkomstbobler, 3 retters menu, isvand, husets hvid- og rødvin, 1 glas dessertvin, øl og sodavand ad libitum under middagen, kaffe/te med sødt, kr. 825,00
Drikkevarer efter middagen afregnes efter forbrug
Natmadsforslag
Hotdogs med tilbehør kr. 95,00 – Frikadeller med kartoffelsalat og rødbeder kr. 95,00
Aspargessuppe med kødboller kr. 95,00
Let ta´ selv med rullepølse, spegepølse, lun leverpostej og div. tilbehør 110,00
Vegetar/veganermenu, glutenfri m.m. er selvfølgelig muligt. Der må beregnes et tillæg pr. ret fra kr. 75,-